Ingredientes:

250mL de natas vegetais de bater

½ Brito

50g de açúcar

½ colher de chá de essência de baunilha

30g de marmelada

1. Triturar o Brito e metade das natas até obter um creme. Reservar.
2. Bater o restante das natas, adicionando aos poucos o açúcar e, por fim, a essência de baunilha.
3. Cuidadosamente e aos poucos incorporar as natas batidas ao creme de Brito.
4. Depois de incorporada, dispor a mistura numa travessa.
5. Aquecer ligeiramente a marmelada de maneira a ficar mais líquida. Adicionar a marmelada por cima da mistura anterior, colher a colher, e misturar ligeiramente (como no vídeo).
6. Levar ao congelador por no mínimo 4 horas e está pronto o gelado.

Uma receita da MUKA.

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