Cremoso de alho e ervas com refogado de tomate cherry

Uma receita vegan perfeita para um jantar leve ou como uma entrada sofisticada. Uma receita simples, mas repleta de personalidade

Ingredientes:

1 frasco de Cremoso Alho e Ervas

3 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho

200g de tomate cherry

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de paprika

¼ colher de chá de açafrão

Manjericão para decorar

Preparação:

  1. Picar o alho e cortar os tomates cherry ao meio.
  2. Aquecer o azeite e dourar ligeiramente o alho picado.
  3. Juntar o tomate cherry e os temperos e refogar em lume médio até que os tomates comecem a se desmanchar. Se necessário, pressionar os tomates com uma colher para libertarem mais sumo.
  4. Espalhar o Cremoso Alho e Ervas num prato de servir, despejar o refogado do tomate por cima e decorar com folhas de manjericão picadas. Desfrutar com um bom pão de fermentação lenta.

Uma receita da MUKA.

Site: muka.pt
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